В настоящее время в США в сфере отдыха трудятся около 230 тыс. человек. По сравнению с другими видами работ здесь очень высокая доля внештатных, сезонных …
Отдых и досуг
Автор: admin
Тематические рестораны
Многие тематические рестораны (theme restaurants) — это комбинация ресторана конкретного специфического направления и других типов заведений. Как правило, их меню — ограниченное количество блюд, а …
Стоит ли есть где-нибудь вне дома?
Почему люди предпочитают поесть где-нибудь не дома? Каковы причины этого? Многочисленные потребительские обзоры, проведенные за много лет, постоянно показывают ряд общих причин. Возможно, порядок ответов …
Тенденции развития гостиничного бизнеса
Мы можем выделить ряд тенденций, которые оказывают и будут продолжать оказывать заметное влияние на деятельность индустрии гостеприимства. Некоторые из них, такие, как разнообразие персонала, уже …
Заниматься своей карьерой надо уже сейчас
Чтобы действительно получать удовольствие от своей работы и начать личный карьерный рост и развитие, уже сейчас, когда вы еще студент, нужно включиться в различные виды …
Ваша карьера в индустрии гостеприимства
После одного из занятий ко мне подошел студент и спросил: «Какой совет вы бы дали студентам, которые хотят строить карьеру в индустрии гостеприимства?». Это серьезный …
Найдите отличия
Исследования показывают, что в целом аварийность в тоннелях ниже, чем на открытых участках дорог. Это объясняется отсутствием перекрестков, крутых поворотов и уклонов и, как правило, …
С миру по нитке
Вот так всегда: думаешь что знаешь человека, читаешь о нем, видишь его, скажем, на киноэкране в кожаной куртке, с «помпови- ком» и красным глазом «Терминатора»… …
Этика — набор нравственных принципов и ценностей
Поскольку этика также связана с нашими личными системами ценностей, вы понимаете, что существуют люди, чьи системы ценностей отличаются от ваших. Как зарождаются эти ценности? Что …
Ресторанный бизнес Au Bon Pain
Au Bon Pain была основана компанией Pavailler, французским производителем кухонных печей, в 1976 г. в качестве демонстрационной пекарни. Год спустя, заметив появление новых вкусов у …