В настоящее время все большую популярность завоевывают рестораны, принадлежащие знаменитостям (celebrity-owned restaurants). Некоторые из таких звезд, например Вольфганг Пак (Wolfgang Puck), имеют самое прямое отношение к кулинарии, однако большинство, например Наоми Кэмпбелл (Naomi Campbell), Клаудиа Шиффер (Claudia Schiffer) и Эль Макферсон (Elle Macpherson), владельцы Fashion Cafe, известны совсем другими достижениями. Некоторыми ресторанами владеют и звезды спорта: Майкл Джордан (Michael Jordan), Дэн Марино (Dan Marino), Джуниор Со (Junior Seau) и Уэйн Гретцки (Wayne Gretzky). Не отстают от них и звезды кино и телевидения. Так, Опра Уинфри (Oprah Winfrey) уже много лет является совладельцем ресторана Eccentric в Чикаго. Дастин Хоффман (Dustin Hoffman) и Генри Уинклер (Henry Winkler) инвестировали свои средства в Campanile, популярный ресторан в Лос-Анджелесе. Ресторан Dive, расположенный в центральной части Лос-Анджелеса, принадлежит Стивену Спилбергу (Steven Spielberg), House of Blues — Дензи Вашингтону (Denzel Washington) и Дэну Акройду (Dan Ackroyd). Владеют ресторанами также музыканты Кенни Роджерс (Kenny Rogers) и Глориа Эстефан (Gloria Estefan).
Рестораны знаменитостей — это обычно яркая комбинация оригинального дизайна, оживленной атмосферы, необычных блюд, а также возможности (для гостей) неожиданно встретиться с самим владельцем. Например, Fashion Cafe в Нью-Йорке приглашает своих гостей в буквальном смысле пройти через объективы огромной телекамеры в сверкающий мир моды. Залы ресторана носят названия основных мировых столиц моды — Милана, Парижа или Нью- Йорка. Здесь гостей развлекают и ежедневно устраивают показ новых моделей одежды.